料理

簡単チキンライス

チキンライスアイキャッチ画像

子どもに大人気!チキンライスのずぼらレシピ

レシピカード画像

材料(2人分)

  • 玉ねぎ     中1個(200g)
  • 鶏もも肉    200g
  • ごはん     360g
  • ケチャップ   100g
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ   適量
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作り方

  1. ご飯をやや堅めに炊きます。

    ※冷ご飯の場合は温めてから調理。
    • 玉ねぎ→みじん切り

      玉ねぎみじん切り画像 
    • 鶏もも肉→2cm位の食べやすい大きさに切る

      鶏もも肉→2cm位の食べやすい大きさに切る画像

     

  2. フライパンに油大1(分量外)を入れて、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏もも肉も入れて少々炒める。

    手順➂画像
  3. 玉ねぎと鶏もも肉をはじによけてから、ケチャップを入れて炒め、ケチャップの水分を飛ばす。

    手順➃画像
  4. 鶏がらスープの素とご飯を加えて炒め合わせ、仕上げに塩コショウをする。

    鶏がらスープの素とご飯を加えて炒め合わせる画像

    仕上げに塩コショウをする画像


もぐ
もぐ
作ってみると簡単だけど、子供が好きなケチャップライス!鶏ももを切るのが面倒な時は、鶏のひき肉を使うのもいいですよ。お弁当に入れても◎
らっぴー
らっぴー
大人も子どもも大好きなケチャップ味。安定のおいしさです!