簡単チキンライス

子どもに大人気！チキンライスのずぼらレシピ

材料（2人分）

• 玉ねぎ　　　　　中1個(200g)
• 鶏もも肉　　　　200g
• ごはん　　　　　360g
• ケチャップ　　　100g
• 鶏がらｽｰﾌﾟの素　小さじ1
• 塩コショウ　　　適量

作り方

1. ご飯をやや堅めに炊きます。
   
   ※冷ご飯の場合は温めてから調理。
2. • 玉ねぎ→みじん切り
     
     　
   • 鶏もも肉→2cm位の食べやすい大きさに切る
     
     

   　

3. フライパンに油大1（分量外）を入れて、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏もも肉も入れて少々炒める。
   
   
4. 玉ねぎと鶏もも肉をはじによけてから、ケチャップを入れて炒め、ケチャップの水分を飛ばす。
   
   
5. 鶏がらスープの素とご飯を加えて炒め合わせ、仕上げに塩コショウをする。