料理

簡単こく旨キムチ鍋

キムチ鍋アイキャッチ

辛さ控えめなずぼら料理

レシピテンプレート-キムチ鍋-画像

材料(4人分)

  • 豚こま肉   300g
  • 豆腐     1丁(400g)
  • 長ネギ    1本
  • ニラ     1/2束
  • しめじ    1パック
  • 白菜     1/8株(350g)
  • 大根     1/5本(200g)
  • にんじん   1/3本(85g)
  • 水      850ml
  • キムチ鍋の素 150ml ※エバラ食品のものがいいです
  • 味噌     大さじ2
  • 砂糖     大さじ1

作り方

  1. 野菜と豆腐は食べやすい大きさに切ります。
    • 白菜 → ざく切り

               
    • にんじん → いちょう切り

               
    • 大根 → いちょう切り

               
    • 長ねぎ → ななめ切り

               
    • ニラ → 5cm程の長さに切ります

               
    • しめじ → 石づきを切って小房にわけます



               
    • 豆腐 → 食べやすい大きさに切ります

               

        

  2. ニラ以外の野菜、豚こま、豆腐を鍋へ適当に入れます。

  3. エバラキムチ鍋の素と水を鍋に入れて煮ます。

  4. 野菜から水分が出てきたら、味噌と砂糖を入れます。

    ※お鍋の出汁で溶いてから入れてください。

  5. 仕上げにニラを入れて出来上がり!


もぐ
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らっぴー
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辛いのが苦手ならっぴーも大好き!