料理

豚こまで作る簡単しょうが焼き

豚の生姜焼きアイキャッチ

ロースよりも安く作れるズボラ料理

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材料(2人分)

  • 豚こま肉  200g
  • 玉ねぎ   1/2個
  • 小麦粉   適量
  • 油     小さじ2
  • 【たれ】
    • 砂糖  大さじ1
    • 醤油  大さじ2
    • みりん 大さじ1
    • 酒   大さじ1
    • 生姜  1片(ひとかけ)

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにします。

    玉ねぎを薄切りにする画像
  2. 【たれ】の調味料を合わせます。

    ※【たれ】→ 砂糖(大1),醤油(大2),みりん(大1),酒(大1),生姜はすりおろします

    【たれ】の調味料を合わせる画像
  3. 豚こまに小麦粉を薄くつけます。

    豚こまに小麦粉を薄くつける画像
  4. フライパンに油を入れ、豚こまと玉ねぎを中火で焼きます。

    フライパンに油を入れ、豚こまと玉ねぎを中火で焼く画像
  5. 焼き色が少しついてきたら、【たれ】を入れます。

    焼き色が少しついてきたら、【たれ】を入れる画像
  6. たれが少なくなり、とろみがつくまで煮詰めたら、出来上がりです!

    たれが少なくなり、とろみがつくまで煮詰める画像


もぐ
もぐ
豚肉はロースでも同じように作れるよ!
らっぴー
らっぴー
豚の生姜焼きって、ごはん何杯でもいけるよね!