ズボラでも作れる魚料理

材料(2人分)
- ぶり 2切(200g位)
- 塩 小さじ1/4
- 小麦粉 小さじ1
- 油 小さじ2
- 【たれ】
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2

作り方
- ぶりの両面に塩(小1/4)を振って、10分おきます。
- 待っている間に、【たれ】の調味料を合わせておきます。
※【たれ】→ 砂糖(大1),醤油(大1),みりん(大2),酒(大2)
- 10分後、キッチンペーパーで切り身を拭きます。
- ぶりに小麦粉を薄くつけます。余分な粉は、払い落とします。
- フライパンに油(大1)を入れ、中火で両面を焼きます。
- キッチンペーパーでプライパンを拭きます。
- フライパンに【たれ】を入れます。
- 照りが出るまで煮詰めたら出来上がりです!
もぐ
手軽に美味しく出来てオススメです!
らっぴー
我が家の子どもも大好きな魚料理!とっても美味しいよ!